- Největší výběr v ČR
- Od 59 Kč, odesíláme bleskově
upozornění
Dárek pro objednávky za min. 1800 Kč - přidejte si ho v košíku.
Zobrazit všechny výsledky...
Zobrazit všechny výsledky...
Citronová kůra patří mezi oblíbené ingredience v dezertech – dodává svěží citrusovou chuť a příjemnou vůni. Esenciální olej z citronu nabízí koncentrovanější alternativu, která se dá využít i při vaření a pečení. Navíc jde o praktické a cenově výhodné řešení. Je ale důležité vědět, který olej si vybrat a jak s ním pracovat správně.
Citronový esenciální olej se získává lisováním kůry plodů, takže obsahuje aromatické složky zodpovědné za typickou citronovou vůni.
V praxi to znamená:
Citronový esenciální olej v BIO kvalitě patří mezi naše nejoblíbenější citrusové oleje. Zaujme svěží, šťavnatou vůní čerstvé citronové kůry a širokým spektrem použití – od provonění interiéru přes domácí kosmetiku až po kulinářské využití. Díky své univerzálnosti je skvělou volbou pro začátečníky i zkušené milovníky vůní.
Pro jakékoliv vnitřní užití, tedy například pro použití do potravin, lze použít jen takový esenciální olej, který je k tomu výslovně určený. Musí být v odpovídající kvalitě a s garancí bezpečnosti. To vždy poznáte z obalu produktu – musí být takto jasně a srozumitelně označený.
Náš esenciální olej je pro použití do potravin vhodný, jedná se o potravinářský produkt.
Esenciální oleje jsou vysoce koncentrované – dávkují se po kapkách.
Začněte s menším množstvím, např. 1 kapka na 200 g suroviny.
Klíčové pravidlo: esenciální olej nikdy nepatří přímo do vody. S vodou se nesmísí, tím pádem toho použití není bezpečné ani efektivní.
Esenciální olej vždy vmícháme do základu s obsahem tuku, do medu a sirupu nebo směsí, ve kterých zůstane rozptýlený.
Při zahřívání se část oleje odpaří – pokud tedy bude procházet tepelnou úpravou, počítáme s o něco vyšším dávkováním.
Přidat ho můžeme všude tam, kde bychom uplatnili citronovou kůru nebo citronovou esenci, mohou to tedy být recepty na:
Upozornění: použití esenciálních olejů v potravinách určených k prodeji může být legislativně upraveno, vždy doporučujeme ověřit platnou legislativu.
Zajímá vás, jak citronový esenciální olej voní, s čím ho kombinovat, jak ho používat v difuzéru, kosmetice nebo kuchyni? Podívejte se do kompletního aromaprůvodce.
Chemotypovaný znamená, že prošel laboratorními analýzami, které umožnily kompletně určit jeho složení a ověřit přítomnost konkrétních molekul ve správném množství.
U některých olejů je nezbytné chemotyp ověřit i proto, že stejná rostlina umí tvořit silice velmi rozdílného složení, což má vliv na účinky i (kontra)indikace esenciálního oleje.
Balíčky odcházejí každý všechní den kolem poledne a zpravidla stihneme odeslat i objednávky z téhož dopoledne. Víme, že rychle doručený balíček potěší.
