Popis
Specifikace: 100% čistý přírodní integrální esenciální olej získaný mechanicky lisováním za studena, chemotypovaný
Kategorie produktu: doplněk stravy
Zpracovaná rostlina: Citrus sinensis (sladký pomeranč, plod pomerančovníku čínského), slupka
Chemotyp: d-limonene
Místo původu: Mexiko, Brazílie, nebo Itálie (v závislosti na dostupné šarži)
Užití: vnitřní (potravinářské), vnější (kosmetická surovina, parfemace)
Kvalita: BIO certifikovaná
certifikováno jako BIO potravina dle legislativy ČR a EU
Balení: lahvička z hnědého skla s kapací vložkou, originálně baleno z výroby
Na objednávku můžeme nabídnout i balení velkoodběratelské. Pro další informace a objednávky nás, prosím, kontaktujte.
Výrobce: terpenic lab S.L., Carrer de Vulcà, 55-57, 08530 La Garriga, Barcelona, Španělsko
Pomerančový olej je úžasně univerzální a díky mimořádné kvalitě si ho můžeme i vychutnat – doslova. Hodně ho používám do studené kuchyně – moc doporučuju vyzkoušet třeba španělskou růžovou salsu (salsa rosa) nebo přidat pár kapek do čehokoliv čokoládového. Samozřejmě s chutí si ho dám i do difuzéru nebo domácí kosmetiky, protože jeho vůně je prostě úžasná.
Pomerančový esenciální olej patří mezi nejoblíbenější esenciální oleje a výborně se hodí pro všechny, kdo s esenciálními oleji chtějí začít. Jeho užití je bezpečné a náš esenciální olej má díky vysoké kvalitě neuvěřitelně široké užití.
Při použití do jídla mnohé překvapí, že se dávkuje po kapičkách – a těch je v lahvičce přes 200. Krásně nahradí pomerančovou kůru a propůjčí našim receptům pravé pomerančové aroma i chuť.
Proč používat pomerančový esenciální olej ve studené kuchyni, při vaření a pečení? Protože…
… skvěle nahradí pomerančovou kůru.
… je zaručeně BIO, takže nemusíte mít obavy, zda neobsahuje pesticidy (potvrzeno laboratorně).
… je vždycky po ruce a nezkazí se (na rozdíl od čerstvých pomerančů).
… ve srovnání s pomeranči vyjde levněji.
… nezanechává v jídle kousky kůry.
… nevnáší nám do receptu tekutinu (ve srovnání s použitím šťávy).
… má dosti univerzální použití.
Užití jako doplněk stravy
Dávkování: 2 kapky třikrát denně do lžíce neutrálního základu (olej, med, emulze apod.). Neužívejte neředěné. Nekapejte do vody a dalších látek na vodní bázi - esenciální oleje jsou ve vodě nerozpustné.
Doplňky stravy nejsou náhradou pestré a vyvážené stravy. Uchovávejte je vždy na bezpečném místě z dosahu dětí. Nepřekračujte doporučené denní dávkování. Užívání v průběhu těhotenství, kojení a u dětí do 3 let věku vždy konzultujte s odborníkem.
Vnější užití
(jako ingredience do aromaterapeutických směsí, kosmetiky, difuzéru, vonných kompozic…)
Jako ingredienci do produktů k aplikaci na pokožku používejte vždy v přiměřeném ředění.
Kdy ho užijeme? Zejména...
... když potřebujeme zklidnit, pozvednout náladu, v období stresu, pro navození přívětivé atmosféry, k potlačení pachů (včetně pachu kouře), při zánětech, při potřebě stimulovat lymfu, při potřebě vylučování toxinů.
Co se týče kosmetiky, najdeme ho ve všech typech produktů, často se přidává do produktů k ošetření pleti s akné a pro povadlou pleť. Používá se do deodorantů, produktů ústní hygieny a masážních produktů pro například pomerančovou kůži..
Na rozdíl od řady jiných citrusů není fototoxický. Můžeme ho tak použít do kosmetiky a užívat si ji po celý rok.
Kulinářské užití
Esenciální olej můžeme použít jako přírodní potravinářské aroma, ať už v tradiční kuchyni, nebo moderní kreativní gastronomii. Propůjčí receptům svoji chuť a vůni a pomůže zpestřit jídelníček.
Hodí se skvěle do sladkých pokrmů a nápojů. Je výborný v pečivu, sušenkách, krémech do zákusků. Neodolatelný je v kombinaci s čokoládou - v čokoládových bonbonech, polevách, pěnách či fondue. Taky ho milujeme v ovesné kaši. A nebo jogurtu. A moc dobře se vyjímá v salátových zálivkách. Možností, jak ho využít za studena nebo při vaření a pečení, je spousta.
Vždy dbáme na bezpečné užití esenciálních olejů. Zásadně se nepoužívají k přímé spotřebě v čistém stavu. Vždy je třeba je dostatečně naředit a respektovat jejich lipofilní povahu - tedy schopnost rozpustit se v tucích/alkoholu a neschopnost mísit se s vodou. V případě, že je chcete smísit s vodou, můžete použít například tento solubilizátor.
V závislosti na dávkování u vybraných olejů doporučujeme zohlednit možné kontraindikace.
Pomerančovou esenci použijeme tam, kam by jinak přišla pomerančová kůra - tedy třeba do různého pečiva a do sals.
Další informace k užití
Esenciální olej je získán destilací (nebo lisováním) rostlinného materiálu. Je tvořen lipofilními, do různé míry těkavými molekulami nacházejícími se v rostlině nebo přirozeně vznikajícími při destilaci. Tyto molekuly určují jeho charakter, dávají mu specifické vlastnosti, také aroma a chuť. Esenciální oleje Terpenic jsou 100% čisté přírodní integrální získané kompletní destilací rostliny. Jsou chemotypované - byla laboratorně analyzována jejich kompozice za účelem charakterizace jejich profilu, ověření autenticity a čistoty.
Použití esenciálního oleje ve smyslu potravinářského aroma není terapeutickým užitím. U některých esenciálních olejů (respektive látek v nich obsažených) je pro konzumaci legislativně stanoveno maximální bezpečné množství. Esenciální olej je pro dané užití bezpečný za předpokladu, že je použit v množství bezpečném pro konkrétní esenciální olej.
Na těchto stránkách se nevěnujeme problematice terapeutického užívání. To je předmětem disciplíny vědecké (nebo také lékařské) aromaterapie. U vybraných produktů se můžete setkat se zdravotními a dalšími tvrzeními, které jsou v souladu s platnou legislativou. Budou jako takové jasně označené (*). Účinky, pro které se esenciální olej používá populární aromaterapií, v kosmetice či při inhalaci, nelze považovat za účinky platné i při vnitřním užití. Užívání esenciálního oleje terapeuticky vnitřní cestou musí být informované a doporučujeme ho zásadně konzultovat s odborníkem.
Pomerančový esenciální olej jako čistě přírodní aroma - použití v kuchyni
Hodí se do sladkých i slaných receptů studené i teplé kuchyně. Výborný do pečiva a taky všude tam, kam jinak přijde pomerančová kůra.
Vyzkoušejte některé naše recepty s pomerančovým esenciálním olejem na aromarecepty.cz.
Tipy na použití pomerančového esenciálního oleje
Skvěle se hodí například do pečiva, zákusků, dezertů, polev, džemů, salátových zálivek, marinád, sals či nápojů.
- Salátový dresink: 1-2 kapky esenciálního oleje na lžíci oleje
- Poleva nebo krém (třeba z čokolády nebo maskarpone): 4-6 kapek na 200 g
- Tvarohová náplň: kolem 5 kapek na 200 g tvarohu
- Těsto: 5-15 kapek na 500 g (v závislosti na požadované intenzitě, tloušťce těsta a délce pečení)
Jako jiné esenciální oleje, i tento je vysoce koncentrovaný a nemísitelný s vodou. Proto ho používáme zejména ve spojení s tukem, případně medem nebo alkoholem.
Pomerančový esenciální olej dávkujeme v závislosti na receptu. Nejlepší je začít jeho použitím zastudena, kdy si dávkování snadno odzkoušíme a přidáváme po kapkách, dokud nedosáhneme správné chuti. U vaření a pečení - tedy u jídla procházejícího tepelnou úpravou počítáme s tím, že se část esenciálního oleje odpaří.
Skvěle si rozumí s dalšími citrusy - třeba citronem nebo mandarinkou, ale i kořením - skořicí, badyánem nebo hřebíčkem.
Tipy pro použití do vonných směsí a synergií
- Společně s citrusy - mandarinkou, citronem, grepem, bergamotem, yuzu, ...
- Se svěžími tóny - eukalyptem, eukalyptem radiatou, kajeputem, ...
- S bylinami a květinami - levandulí, ylang ylangem, citronovou trávou, ...
- S kořenitějšími esenciálními oleji - zázvorem, skořicovým listem, hřebíčkovým listem, hřebíčkem
- S dalšími, jako je atlaský cedr, černý smrk, kadidlo...
Tipy pro použití do kosmetiky
- do mycích produktů (třeba z naší tekuté mýdlové báze)
- do zubních past, gelů a vod
- do peelingů z cukru nebo soli
- do balzámů na rty
- do pleťového oleje (spoustu čistě přírodních rostlinných olejů máme tady)
Pleťový olej s pomerančem a kadidlem pro lehký boost pleti i nálady
Pavla –
Nejvíce používám v kuchyni k ochucení jídla a pití. Stačí pár kapek. Kombinace s čokoládou je nepřekonatelná. Jinak je to samozřejmě klasika do difuzéru, to nikdy neomrzí.
Alena Zvizdarjuk (ověřený zákazník) –
Výborné například v marockých sušenkách Ghriba. Recept například zde https://ochutnejtesvet.cz/susenky-ghriba/
Martin –
Zlepšì náladu, připomene západ slunce. Přìjemný do olejového parfému. Kapka mi ozvláštnila krém v mrkvovém koláči.
Martin –
Krásná vůně slupky i šťavnaté dužniny. Když zavřu oči vidím západ letního slunce. EO pomeranč mi vždycky zvedne náladu – samotný nebo v olejovém parfému. Přidávám kapku do krému i těsta, když peču mrkvový dort.